Idées de plats pour recevoir

La dinde de Noël n'a plus besoin de présentation. Nous en avons de différents poids, mais appelez pour les réserver, car elle sont en quantités limitées.

Sauce au canneberges maison

Confit d'oignons maison, fait avec du véritable sirop d'érable et du vinaigre balsamique.

La VRAI tourtière du Lac Saint-Jean! Crée selon une recette originale de Chambord, il n'y a pas plus véritable tourtière que la nôtre. Contient à peu près 8 portions.

Disponibles en quatre saveurs : viande, saumon, poulet et mexicain. Ils sont tous cuisinés sur place selon nos recettes exclusives. Parfaits pour une formule buffet ou one petite réception.

Minis pâtés à la viande de 4 pouces, que nous vendons congelés ou frais, en paquet de 4 par boîte. 

Noël sans un repas de dinde ce n'est pas vraiment Noël. Mais une grosse dinde c’est de l’ouvrage et ça fait beaucoup! Le rôti est la solution idéale. Tellement moins d’ouvrage à désosser et la cuisson rapide; 1h30 et c’est prêt! 

Notre rosbif est d'une tendreté digne d'un filet mignon, et ce peu importe la cuisson désirée.

Pommes de terres pilées, crème sure, fromage, bacon émietté et assaisonnements.

Complètement cuites, il ne reste qu'à les réchauffer et à se régaler! Disponibles en trois saveurs: barbecue, piquant ou érable, poivre & chipotle.

Mini saucisses à hot dog enrobées de bacon. Ces petites bouchées traditionnelles sont toujours délicieuses et appréciées pour une réception.

Le choix des fromages, l'ajout d'épices et le temps de cuisson des pâtes sont essentiels pour que le résultat final soit parfait. Nous avons mis au point un super « Mac’N Cheese » rapide et délicieux. En format de deux ou quatre portions. Disponible frais ou congelé.

Cuisson:

Préchauffer le four à 350 F°, déposer le plat sur une plaque à cuisson en retirant le couvercle de plastique et cuire 30 à 40 minutes s'il est frais ou 40 à 50 minutes s'il est congelé.

Une saucisse maison spécialement créé pour le temps des Fêtes, faite à base de dinde et à saveur d'érable, canneberges et épices. Un délice à ajouter à toutes vos tablées des Fêtes!

Fait à base de consommé de bœuf et de vin rouge véritable, notre bouillon rehaussera votre souper au-delà de vos attentes.

Variété de sauces maison pour la fondue chinoise: à l'oignon, érable et poivre, mangue et cari, dijon et érable, bourguignonne.

Notre viande à fondue est fraichement préparée tous les jours!

Notre viande à fondue est fraichement préparée tous les jours!

Notre viande à fondue est fraichement préparée tous les jours!

Cubes de poulet pour la plaque, marinés ail & miel ou souvlaki. Idéal pour une soirée raclette ou pour un sauté dans la poêle.

Variété de saucisses maison savoureuses, précuites et précoupées. Idéal pour une raclette ou pour un sauté dans la poêle. 

Cubes de filet de porc pour la plaque, marinés Dijon & érable.

Cubes de boeuf pour plaque, marinés échalotes vin rouge.

Quelle belle façon de terminer un bon repas! Nos délicieuses tartes maison se déclinent en trois saveurs toutes plus cochonnes les unes que les autres:  érable, sucre ou chocolat. Pourrez-vous choisir ou devrez-vous prendre les trois?

Tarte aux "pets de soeurs", recette maison et disponible seulement dans le temps des Fêtes.